函館／創作寿司・ベイエリア |
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鮨処 美な味 〔みなみ〕 |
北海道函館市末広町9-5
0138-26-6176
お問い合わせ･ご予約は
はこなびを見てと、お伝えください
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| 店主の熱心な姿勢と心地よい応対の人柄にファンも多く、すべて事前の予約制なので、吟味された季節ごと旬のうまい食材を都度味わえる。それぞれの寿司にあった一番美味しい形で食べて欲しい、という思いで全てに手間をかけ心から丁寧に握った、極上のお寿司が堪能できる。1日に7名様迄の予約制で、店主は、常にお客様と対面し、寿司職人として握りひとつひとつに店主の技を活かす研鑽を重ねており、人気の秘訣もうなずける。 |
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落ち着いた自然な感じの店内 江戸前の主流をゆく鮨処
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モダンなセンスで落ち着いた雰囲気が心地よい。全て事前での予約のみで、しっかり目利きされた旬の食材を使い、地物を始め全国から特上のものを仕入れている。すべておまかせ握りで、その醍醐味をぜひ味わってもらいたい。その際の料金の目安は大体1人1万円前後。大切な記念日や、接待にはぜひ利用したいお店。ちなみにミシュランガイド北海道2012特別版で一つ星に選ばれている。
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ゆったりと気持ちよくお寿司を味わっていただけるよう、心を配っています。すべてご予約のみで承っておりますので、お気軽にお問い合せください。
※ご予約･お問い合わせは「はこなび」を見てと、お伝えください。 |
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| ベイエリアの立地 |
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手間をかけた丁寧な握り |
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地物のお刺身 |
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※料金は税込み
